遵循膳食原则让您远离贫血困扰

贫血怎么办?找出贫血的原因，然后对症治疗，才能彻底告别贫血。在找出贫血的原因时，患者还可以从日常膳食中改善贫血的症状。

贫血患者的日常膳食应包括粗炼糖蜜、绿花椰菜、蛋黄、海带、叶菜类、豆科植物、香菜、李子、葡萄干、米糠、萝卜叶、全麦等谷类。吃鱼的同时也吃含铁的蔬菜，能增加铁的吸收。多摄取含维生素C的食物以帮助铁质吸收。

一、膳食原则

1、多吃蔬菜

饮食应包括粗炼糖蜜、绿花椰菜、蛋黄、海带、叶菜类、豆科植物、香菜、李子、葡萄干、米糠、萝卜叶、全麦等谷类。吃鱼的同时也吃含铁的蔬菜，能增加铁的吸收。多摄取含维生素C的食物以帮助铁质吸收。

2、少吃富含草酸的食物

由于草酸干扰铁的吸收，含有草酸的食物应适量摄食。这些食物包括杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、海带、大黄、汽水、酸模、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及软性饮料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚类、各式各样产品的铅及抽烟中的镉等物质，均干扰铁质的吸收。

二、偏方疗法

1、牛髓山药蜜

牛骨髓250克，生山药250克，冬虫夏草30克，胎盘粉30克，蜂蜜250克。共捣匀，入瓷罐，放锅中隔水炖30分钟。每次服2汤匙，每天2次，连服数剂。适用于临床表现见头晕、耳鸣、午后发热、手足烦热、遗精盗汗等肝肾阴虚型贫血症。

2、黄豆芽猪血汤

黄豆芽、猪血各250克，料酒、植物油、蒜茸、葱末、姜末、精盐、味精各适量。黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块，用清水漂净。锅内加植物油烧热，爆香蒜茸、葱末、姜末，下猪血并烹入料酒，加水煮沸，放入黄豆芽，煮2分钟，调入精盐、味精即成。随意服食。

功效润肺补血。适用于血虚头晕，缺铁性贫血等症。

贫血患者只要遵循日常膳食原则，轻微患者可能都不需要进行药物治疗，就能告别贫血，对于严重贫血患者来说，膳食疗法能促进贫血的康复脚步。更多相关知识，

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