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在骨折后的康复过程中，饮食起着至关重要的作用。有些水果可能会对骨折的恢复产生不利影响。
一般骨折比较怕的三种水果是柿子、山楂、石榴。
1. 柿子
◦ 柿子中含有大量的鞣酸，这种物质在胃内与食物中的蛋白质结合，会形成不易消化的沉淀物，可能影响人体对钙、镁等矿物质的吸收。而骨折后的恢复需要充足的钙等营养物质来促进骨骼的愈合，过多食用柿子可能会干扰这一过程。
◦ 此外，柿子性寒，对于骨折后身体虚弱的患者来说，可能会引起胃肠道不适
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