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木薯是大戟科木薯属植物的地下根茎,是全球第六大粮食作物,含有丰富的淀粉,被称为淀粉之王,具有易栽培、产量大以及四季可收获等特性,广泛栽培于非洲、美洲以及亚洲等地区。木薯最早于19世纪引入我国,目前在我国广西、广东以及海南等地均有栽培,在淀粉、燃料乙醇以及饲料等方面都有一定的使用价值。一般情况下,按照不同的用途木薯可以分为食用木薯工业型木薯两种类型,通常在每年的9到11月开花。

吃木薯轻微中毒怎么办
1、木薯的块茎中含有丰富的淀粉,是医药和食品工业的重要原料,在平时既可以烹饪食用,也可以干燥支持木薯粉长期保存。木薯中的淀粉是重要的能源物质,蛋白质含量约为0.1%,优于玉米和豆类,具有稳定、透明高粘度以及优良成膜等特性。木薯中还含有丰富的纤维素、糖类和脂肪,适合一般人群食用。
2、除此之外,木薯中还具有一定的活性成分,具有消肿的功效,还可以在一定程度上预防心脏病、高血压以及糖尿病。然而生的或未煮熟的木薯中含有毒性成分,食用后可能会引起中毒反应,毒素可能会导致神经麻痹疾病甚至永久性瘫痪。在临床上,木薯中毒者可能会出现恶心、呕吐、头晕、头痛、心悸以及乏力等不适症状,中毒严重者就会出现呼吸困难、心跳加速、反应迟钝,甚至是昏迷、休克等情况,需要及时去医院就诊。
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敌敌畏是一种有机磷农药,经口服中毒患者潜伏期5-10分钟,首发症状有腹痛、恶心、呕吐,全身症状与摄入量呈正相关;经皮肤或者呼吸道吸入的潜伏期长,中毒症状相对较轻。轻度中毒可出现轻度中枢神经系统症状,如头晕、头痛、瞳孔针尖样、多汗、流涎、恶心、呕吐等症状。中度中毒除上述症状以外,可伴有肌颤、大汗淋漓等症状。重度中毒可以出现昏迷、抽搐、肺水肿、呼吸肌麻痹等症状,要及时进行治疗。
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